中国米线市场规模已突破千亿元，年均增速超15%。作为国民级小吃，米线凭借“高性价比、标准化程度高、消费频次高”的特点，成为快餐加盟的热门选择。
数据参考：2023年中国餐饮报告显示，米线品类门店数量年增长23%，三四线城市下沉市场潜力突出。

消费升级趋势
传统街边店升级为品牌化连锁模式，消费者对“健康汤底”“新鲜食材”“个性化口味”（如番茄浓汤、酸菜肥牛等）需求显著提升，为品牌加盟提供差异化机会。